Información adicional
| Peso brazo | Pequeño 2000 – 2200gr, Mediano 2200 – 2400gr, Grande 2400 – 2600gr |
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Brazo de cabrito
$70,400.00 – $83,200.00
Cabrito alimentado con leche materna que pastó en libertad y al sol, podando la finca y brindando abono. Alimentación a base de pastos y libre de concentrados.
Ideal para cocción lenta en sus jugos y acompañado de verduras en horno o en olla.
Guarda los huesos y cocínalos en olla a presión para extraer un nutritivo caldo de colágeno.
