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Brazo de cabrito

$70,400.00$83,200.00

Cabrito alimentado con leche materna que pastó en libertad y al sol, podando la finca y brindando abono. Alimentación a base de pastos y libre de concentrados.

Ideal para cocción lenta en sus jugos y acompañado de verduras en horno o en olla.

Guarda los huesos y cocínalos en olla a presión para extraer un nutritivo caldo de colágeno.

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Peso brazo

Pequeño 2000 – 2200gr, Mediano 2200 – 2400gr, Grande 2400 – 2600gr

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Price$70,400.00$83,200.00$36,550.00$40,850.00$76,800.00$89,600.00$32,250.00$36,550.00$25,000.00$13,200.00$19,700.00
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DescriptionCabrito alimentado con leche materna que pastó en libertad y al sol, podando la finca y brindando abono. Alimentación a base de pastos y libre de concentrados. Ideal para cocción lenta en sus jugos y acompañado de verduras en horno o en olla. Guarda los huesos y cocínalos en olla a presión para extraer un nutritivo caldo de colágeno.Animales en producción de pequeña escala con acceso al sol y estanques de agua naturales. Alimentación a base de pastos forrajeros y sal; libre de concentrados Carne ideal para hacer en cocción lenta en sus jugos, marinada con cerveza artesanal o vino blanco y acompañada de vegetales en la cocción en horno, slow cooker o en olla a presión
Cabrito alimentado con leche materna que pastó en libertad y al sol, podando la finca y brindando abono. Alimentación a base de pastos y libre de concentrados. Ideal para cocción lenta en sus jugos y acompañado de verduras en horno o en olla. Guarda los huesos y cocínalos en olla a presión para extraer un nutritivo caldo de colágeno.
Animales en producción de pequeña escala con acceso al sol y estanques de agua naturales. Alimentación a base de pastos forrajeros y sal; libre de concentrados Carne ideal para hacer en cocción lenta en sus jugos, marinada con cerveza artesanal o vino blanco y acompañada de vegetales en la cocción en horno, slow cooker o en olla a presiónColágeno sazonado con ajo, especias del huerto y sal marina. 24 horas de cocción lenta a fuego de leña. Congelado. Para usar en cocciones de sal como: base de sopas, arroces, pastas, etc. Peso: 1000mLTrucha fileteada, con cabeza y cola, envuelta en hoja de platanillo y congelada. Alimentación y manejo sanitario natural. Criada en agua de manantial. SIN creolina.
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DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
Peso brazo

Pequeño 2000 – 2200gr, Mediano 2200 – 2400gr, Grande 2400 – 2600gr

Peso carne de búfalo

750 – 850gr, 850 – 950gr

Peso pierna

Pequeño 2200 – 2400gr, Mediano 2400 – 2600gr, Grande 2600 – 2800gr

Peso carne de búfalo

650 – 750gr, 750 – 850gr

Tamaño trucha

Pequeña 350 – 400gr, Mediana 450 – 500gr, Grande 550 – 600gr