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Pierna de cabrito

$76,800.00$89,600.00

Cabrito alimentado con leche materna que pastó en libertad y al sol, podando la finca y brindando abono. Alimentación a base de pastos y libre de concentrados.

Ideal para cocción lenta en sus jugos y acompañado de verduras en horno o en olla.

Guarda los huesos y cocínalos en olla a presión para extraer un nutritivo caldo de colágeno.

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Peso pierna

Pequeño 2200 – 2400gr, Mediano 2400 – 2600gr, Grande 2600 – 2800gr