Información adicional
| Peso carne de búfalo | 750 – 850gr, 850 – 950gr |
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Punta de anca de búfalo
$36,550.00 – $40,850.00
Animales en producción de pequeña escala con acceso al sol y estanques de agua naturales. Alimentación a base de pastos forrajeros y sal; libre de concentrados
Carne ideal para hacer en cocción lenta en sus jugos, marinada con cerveza artesanal o vino blanco y acompañada de vegetales en la cocción en horno, slow cooker o en olla a presión
